Sankt Hans aftens menu ud af huset den 23. juni 2021
Tre retters menu
Forret
Grillet brioche med hesterejer og avocadomousse og hvid asparges
Hovedret
Kalvetournedos med ramsløg og syltet hyldebær
Grillet kartoffelrulle og forårsgrønt
Dessert
Citron-jordbærtærte med marengs og lavendelis
Pris 485.- kr.
Grillmenu
Forret
Grillet brioche med hesterejer og avocadomousse og hvid asparges
155.- kr.
Hovedret fra grillen
Salatbuffet beståenden af:
To slags kartoffelsalat, bønnesalat med fetaost og semi-dried tomater, tomat-artiskoksalat med forårsløg og hvedekerner, marineret sommergrønt, quinoasalat med parmesan og ristede pære. Grillet grønt
Pris 95.- kr.
Kødet til grillen: Vælg selv tre slags ingredienser til at lægge på grillen:
Pris 180.- kr.
Vildtlaksepapillotte med citrongræs
eller
Blacktigerrejer med hvidløg 3 stk.
eller
Kalkunpaupietter.
eller
Kajunmarineret oksemørbrad
eller
Citrusmarineret svinekam
eller
Lammekotelet med mynte
eller
Økologisk pølse med bacon og urter
Dessert
Citron-jordbærtærte med marengs og lavendelis.
95.- kr.