Sankt Hans aftens menu ud af huset den 23. juni 2021

Tre retters menu

Forret
Grillet brioche med hesterejer og avocadomousse og hvid asparges 


Hovedret
Kalvetournedos med ramsløg og syltet hyldebær
Grillet kartoffelrulle og forårsgrønt

Dessert
Citron-jordbærtærte med marengs og lavendelis

Pris 485.- kr. 

Grillmenu 

Forret
Grillet brioche med hesterejer og avocadomousse og hvid asparges 
155.- kr.

Hovedret fra grillen 
Salatbuffet beståenden af:
To slags kartoffelsalat, bønnesalat med fetaost og semi-dried tomater, tomat-artiskoksalat med forårsløg og hvedekerner, marineret sommergrønt, quinoasalat med parmesan og ristede pære. Grillet grønt
Pris 95.- kr.

Kødet til grillen: Vælg selv tre slags ingredienser til at lægge på grillen:
Pris 180.- kr.

Vildtlaksepapillotte med citrongræs
eller
 Blacktigerrejer med hvidløg 3 stk.
eller
 Kalkunpaupietter.
eller
 Kajunmarineret oksemørbrad
eller
 Citrusmarineret svinekam
eller
 Lammekotelet med mynte
eller
 Økologisk pølse med bacon og urter

 Dessert
Citron-jordbærtærte med marengs og lavendelis.
95.- kr.