Påskefrokost ud af huset fra Det Franske Hus

Det Franske Hus i Broager er kendt for sine sofistikerede og velsmagende påskefrokoster til udbringning.

Menuerne kan afhentes den 2. april og fredag den 3. april mellem kl. 11.00 og 12.00

Påskekurv, Påskeplatte, Menu og Tapas ud af huset:

Påskeplatte

Rejesalat med æg og rogn
Røget laksemousse med spinat og konfiterede tomater
Glaceret kyllingebryst med æbler
Røget lammemørbrad
Skinke på italiensk med royale og frisk spinat
Terrin af kanin med grov sennep og timian
Ost
Brød og smør

Pris 345.- pr. pers.

Påskekurv

(til 2 pers.)

Stegte rejer med hvidløgsmayo
Lille laksetærte med spinat
Lammefrikadeller med tomatchutney
Tortilla med kyllinge-barbeque og ristede nødder
Paté med agurkesalat
Marinerede kartofler med bacon
Saucisson og oliven
Frugt og grønt
Camembert med rabarberkompot
Hjemmelavet skumfidus med tranebær
Brød og smør

Pris 295.- kr. pr. pers.

OBS. !! Vi laver også gerne børnekurve hvis dette ønskes.

Påskefrokost

Avocado med vagtelæg og rejesalat
Fiskekroketter med dip og grønt
Terrin af kanin med grov sennep og timian
Pandekager med marineret kylling
Røget lammemørbrad og forårsgrønt
Indbagt oksekød i butterdej og tomatchutney
Tre forskellige salater
Brie med rabarber
Chokoladedessert med bær
Brød og smør

Pris 405.- kr.

Påskemenu

Forret
Mosaik af laks og rødfisk
Carpacho af Mirinda tomater og havtake.

Hovedret
Medaljon af kanin og spæd grønt
Confiteret poussin
Nye kartofler og grønt

dessert
Mazarin og chokolade
Friske bær og lavendelkaramel.
Hjemmelavet skumfidus med nødder
Samt is.

Brød og smør

Pris 545.- kr.