Festmenu ud af huset tilpasset årstidens råvarer

Vores festmenuer er tilpasset årstiden, og tager udgangspunkt i gode og sunde råvarer, samt dyrevelfærd. Vi bringer ud i over alt i Sønderborg, Aabenraa og Gråsten området.

Festmenu ud af huset

Festmenu med fransk touch

Torsk og jomfruhummer, friskost, urter og kerner.

Fyldt kalvetournedos, hanemousseline, havreknas,
kartoffel mille-feuille og dagens grønt

Et chokoladelandskab, marengs, appelsin og karamel

Pris kr. 525.- kr.,- pr. person

Tilkøb til festmenu

Tre tapas på tallerken – Pris kr. 120 pr. person

Osteudvalg med tilbehør – Pris kr.155 pr. person

Anbefalede vine til menuen

Riesling Tradition, Alsace, Frankrig- kr. 120.-/fl.

Condominio Crianza, Ribera del Duero, Spanien- kr.- 180.-/fl.

Kopke 10 years old Tawny Port- kr. 90.-/ halv fl.

 

Skulle du have andre ønsker omkring sammensætning og pris, vil jeg selvfølgelig gerne imødekomme dem. Der tages forbehold for ændringer med hensyn til varer, der er udgået eller utilstrækkelig kvalitet.

top