Vidunderlige bryllupsmenuer ud af huset

Vi leverer raffinerede menuer til bryllupsfester, vielser i haven, bryllupsreceptioner til søs, og meget andet. Ring og hør hvad vi kan gøre for jer.

Eksklusiv bryllupsmenu

 

Forret

Rødtunge, friteret moscadinis, skalrejer, bølger af blå kartoffelskum, lille koralrev

Hovedret

Samspil af oksemørbrad og perlehøne, Trøffel-limecrème,
Dagens grønt og tilbehør

Dessert

Chokoladetærte med friske bær
Karamel, vaniljeis og lavendelcreme

 

Pris 625.- kr.

Eksklusiv bryllupsbuffet

 

Forret på tallerken

Mousseline af pighvar, jomfruhummer,
Krabbespåner, sommergrønt og kataifi

 

Hovedret som buffet

Glaceret vagtelbryst på bund af mandelkartoffel
Grillet kalvemignon, svampequenelle og trøffelkiks
Dyreryg Wellington, Cumberland crème
And på to måder med syltede rødløg og æbler
Årstidens salater

 

Lunt

Samspil af oksekød og perlehøne
Dertil tilhørende garniture

 

Dessert

Variation af chokolade og passionsfrugt, friske sommerbær.
Hibiscus og syltet fennikelis

 

Pris: 725.- kr. 

 

top