/ / Buffeter og menuer til konfirmation

Konfirmationsmad ud af huset fra Det Franske Hus i Broager

Det Franske Hus i Broager har lang tradition for levering af buffeter og menuer til konfirmation i områderne omkring Sønderborg, Aabenraa, Haderslev, Kruså, Als og Sundved.

 

Konfirmationsbuffet

Forret leveret på tallerken

  • Sandart og asparges, forårsgrønt og urter.
  • Knasende melonchips og citronolie.

Hovedret leveret som buffet

  • Marineret oksefilet, Sennepsglaseret skinkeculotte, helstegte hanekyllinger.
  • Salatbuffet bestående af årstidens udbud, nye marinerede kartofler, baconkartofler.
  • Grønsagslasagner

Dessert leveret på tallerken

  • Chokolade og passionsfrugt.
  • Marinerede jordbær og røget is.

Pris 425.- kr

 

Konfirmationsmenu

Forret leveret på tallerken

  • Søtunge, asparges og kammuslinger.
  • Små urtekroketter og spæd grønt.

Hovedret

  • Helstegt oksemørbrad, Grønsagslasagner, urte-svampetournedos, Slowbagte kartofler.
  • Sommersalat

Dessert leveret på tallerken

  • Marengs med hvid chokoladetrøffel, marinerede jordbær og nødder.
  • Æble-marcipanis.

Pris: 495.- kr. 

 

Skulle der være andre ønsker end de ovenstående, imødekommer jeg dem hjertens gerne.

Der er også mulighed for at vælge mellem et særligt udvalgt af vine, som passer til menuerne

top