Konfirmationsmenuer ud af huset

Det Franske Hus i Broager har lang tradition for levering af buffeter og menuer til konfirmation i områderne omkring Sønderborg, Aabenraa, Haderslev, Kruså, Als og Sundved.

 

Konfirmationsbuffet med små retter

 

Forret

Laks og vagtelæg
Rødfisk og avocado
Artiskok og rejer

 

Hovedret

Krydret oksekød i tomatmarinade
Grillet brioche med skinke og asparges
Kyllingekroketter og citronmayonnaise
Kalvekød med spinatvaffel
Fyldt kalkun med spinat og æbler

 

Tilbehør 

Tomat-mozzarellasnitter,
Grillet kartoffelrulle,
Grillet hvedepandekager med grønt,
Søde kartofler med semi-dried tomater
Salatbord af artidens udbud
Diverse dressinger

 

Dessert:

Karamelkage, hvid chokolade
Jordbær samt appelsinparfait

 

Pris: 465.- kr.

Konfirmationsmenu

 

Forret leveret på tallerken

Avocado og jomfruhummer
Laksemousseline, rogn og forårsgrønt

 

Hovedret

Oksemørbrad Wellington
Gratin dauphinois, dagens garniture

 

Dessert leveret på tallerken

Jordbær og hvid chokolade, jordbær og nødder
Mazarin og brændte mandler
Rosensirup og passionsis

 

Pris: 545.- kr. 

Du kan nu prøvespise vores konfirmationsmenu til en favorable pris -10%, og få menuens pris refunderet, hvis du bestiller festen.

Prøvespisningen er til til max 4 personer.

top