Antipasti buffet – Mad ud af huset

Som noget nyt tilbyder jeg nu en buffet, som består af forskellige små retter som kan anvendes som forret. Denne buffet kan bestilles som en særskilt ret, til eventuel mindre sammenkomster eller også som forret hvis man selv ønsker at lave hovedretten og desserten selv. Indholdet af bufféen er skiftende alt efter tilgang af råvarer eller årstiden.

Minimum 10 personer

Et bord i Provence

Grillede rejer og aioli.

Ceviche af torsk og avocado.

Carpaccio med parmesan og balsamico.

Stegte hvidløgspølser med tapenade.

Marinerede tagliatelle med citrus og nødder.

Salat af gnocchis og appelsiner.

Charcuterie.

Xeres marinerede løg.

Tomat og mozzarella.

Grillet grønt.

Oliven.

Brød smør og dip

Pris kr. 165,- pr. person