Petits plats buffet (småretter)

Petits plats betyder små retter på fransk. Denne buffet består af en sammensætning af små vidt forskellige og specielle små retter, som tilsammen udgør en allround oplevelse.

Tanken er at man kan indtage de forskellige retter i det tempo man ønsker. Holde pause, og måske endda går en lille tur, inden man sætter sig til bords igen, og fortsætter.

Egnet til dem som værdsætter en middag som strækker sig over et længere tidsrum.

Petit plats buffet ud af huset

 

Petit plats buffet

Torsk, rødbede og spinat

Rødfisk, sommergrønt og citrusperler

Lam, ratatouille og sort hvidløg.

Poussin, og friske nudler med trøfler

Granatæble panna cotta, asparges og skinke

Hyldebærcreme, lyofiliserede blomster, vagtelæg,

Paupiette af dansk landgris, og abrikoschutney

Pris 385.- kr. pr. person 

 

Tilkøb

Ostekurv – Pris 85,- kr. pr. person

Chokoladetærte med sommerfrugter – Pris 95.- kr. pr. person

 

For dem som ønsker at bruge lidt mere tid ved bordet sammen med venner og familien – Indholdet af denne buffet vil af og til blive ændret og nogle af retterne skiftet ud, alt efter årstid og udbud.

top