Petits plats buffet (småretter)
Petits plats betyder små retter på fransk. Denne buffet består af en sammensætning af små vidt forskellige og specielle små retter, som tilsammen udgør en allround oplevelse.
Tanken er at man kan indtage de forskellige retter i det tempo man ønsker, holde pause og måske endda går en lille tur, inden man sætter sig til bords igen og fortsætter.
Egnet til dem som værdsætter en middag som strækker sig over et længere tidsrum.
Petits plats buffet
Letstegt tun, rogn og avocados
Fondant af laks med friskost og urter
Hane, æbler og svampe
Dyreryg, grønt og syltet løg
Rillette af landgris, rødvinspære og selleri
Kalvekød med bacon, hindbær og ristet porre
Pris 445.- kr. pr. person
Tilkøb
Ostekurv – Pris 85,- kr. pr. person
Dessert – Pris 95.- kr. pr. person
For dem som ønsker at bruge lidt mere tid ved bordet sammen med venner og familien – Indholdet af denne buffet vil af og til blive ændret og nogle af retterne skiftet ud, alt efter årstid og udbud.