Nytårs menu 2026

Sammensæt din egen Nytårsmenu,
og vælg frit de antal retter du ønsker
Alle retter er færdige tilberedt og anrettet på porcelæn
Og skal kun lunes.

Menuen er til afhentning den 30. december kl. 18.00

NYTÅRSMENU 2026

Snacks
Tre amuse til nytårstalen
Pris. 75.- kr.

Forret
Pighvar i farvet fyrværkeri
Let røget kammusling, Kold jomfruhummer soufflé
Café de Paris.
Pris. 225.- kr.

Suppe
Duesuppe med glitter
Profiterolles med andemousse
Samt sprøde vinterurter
Pris. 105.- kr.

Mellemret
Rødbede doughnut, Rosa stegt dyreryg.
Pannacotta af vintergrønt
Meli-melo af kastanjer og vindruer
Syrlig Madeiraglace
Pris. 175.- kr.

Hovedret
Kalvetournedos. med morkler
i festlige klæder
Samt tilhørende garniture
Pris. 295.- kr.

Ost
Tre slags oste med tilbehør
Pris. 95.- kr.

Dessert
Æbledessert på forskellige måder
Samspil af nødder og bær samt chkolade
Sauternes sabayon
Syltet fennikel is
Pris. 185.- kr.

Det søde til midnats boblerne
Tre assorterede petits fours
Pris. 90.- kr.

OBS! Der lukkes for bestilling ved ca. 50 personer