Forret 

Foie Gras af havtaskelever

diverse rodfrugtmousser

og grillede skaldyr

pris 165.- kr.

 Suppe

Vildsuppe med andequeneller i små dejposer

samt æggeskum og baconurter

pris 85.- kr.

Mellemret

Salat med røget duebryst

grillede svampe og rødvinssyltede pærer

pris 125.- kr.

Hovedret

Dådyrpaupietter på gratineret vinterkål

samspil af rodfrugter

kartoffelspyd med svampeglasur

pris 285.- kr.

Ost

Hjemmerøget ost med kvædechutney

pris 95.- kr.

             Dessert           

En fortolkning af chokolade

pris 145.- kr.

For hele menuen

pris 795.- kr