Nyhedsbrev:

 

 
 

 

Velkommen i Det franske Hus

 

 " Intet kan opnås, uden kærlighed, Lidenskab og Ihærdighed...!" Frank Bruno

 

Mit navn er Thierry Manane og jeg er indehaver af Det Franske Hus.

Jeg stammer fra Alsace og udlært hos "Grand Hotel des Trois Epis". 

 

Min eksamen bestod jeg på "l`Auberge de l´Ill" en restaurant som ejes af Haeberlin-familien-

på det tidspunkt udnævnt som Frankrigs bedste restaurant og honoreret med tre Michelin-stjerner.

 

Jeg kom til Danmark i 1988 og har arbejdet i Århus i en årrække, bl. anden som køkkenchef

på restaurant "Navigator" ved Århus lystbådehavn og "Holme kro" i Højbjerg.

Igennem mine rejser har jeg fået inspiration og erfaring, som videreføres og inddrages

i min madlavning. 

 

I 1995 flyttede jeg til Sønderjylland og har siden da nydt at lave mad for hele område.

 

I 2007 Fuldførte jeg et videregående kursus i chokoladearbejde hos Felchlin i Schweiz.

 

Mit mål er at give vore kunder en oplevelse, uanset hvor, og hvornår.

 

Vores " Raison d´être"

 

Vores omdrejningspunkt er den gode kulinariske oplevelse-

uanset om det er en sandwichs eller en syv- retters menu, uanset om det er til en picnic

eller et stort arrangement.

Fryden for ganen, og ikke mindst for øjet, skal tages helt bogstaveligt.

Vi er fleksible, lydhør og kender vigtigheden af "det lille ekstra".

 

Vi glæder os til at lave mad for jer!

 

Med venlig hilsen

 

Det franske Hus
Thierry Manane

 


 

 

 

Find os på Facebook 

 

Banner_99x32

 

Tilmeld dig nyhedsbrevet, og modtag rabatter på nogle af de nyhedsbreve relaterede tilbud og arrangementer.

 

 

Bemærk venligst at vi arbejder med friske råvarer,

og af den grund kan der sker at vi bliver nødt til

at ændre i garnituren, når varene udgår af

saisonmæssige årsag, eller ikke lever op til mine

kvalitetskrav.

Vi beder derfor om forståelsen herom!

På forhånd tak! 

 

 

 

 

 

 

 

Det Franske Hus - Skodsbølvej 51 - 6310 Broager - T: 73 44 10 04 - F: 73 44 10 94 - E: info@detfranskehus.dk